Ну если самой лучшей считать пингвинукс, то это именно под ним. Толстые - это на пару-тройку гигабайт 48/16 или 24. Долго шуршало свопом, потом начинал работать высер сумрачного линуксового гения - OOM Killer. Впрочем, это было так давно, когда стабильным релизом был 1.2, а 1.3 в статусе бета висел месяцами (или годами?). Под Win, как всегда, нашлось несколько альтернативных редакторов и всё это работало предсказуемо, из-за чего весь проект переехал под Windows.